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绥化招标:糖尿病饮食的"吉祥三宝"你有必要了解下!

admin 快讯 2020-09-08 63 1

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糖尿病中饮食治疗是基础,所以掌握一些饮食方面的小知识、小方法是很利于我们的血糖,今天来给大家说说饮食中的“吉祥三宝”,它具体是指膳食纤维、水、谷物。那么,这三宝到底珍贵在哪里呢?

一、膳食纤维的益处大

1、可溶性膳食纤维可以控制餐后血糖升高,改善葡萄糖耐量。

2、营养学家推荐膳食纤维的摄入标准是每日20-35克,达到此标准关键在于科学搭配膳食。糖友不妨在每日膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮,以及海带、魔芋或新鲜蔬菜等富含纤维的食物。

3、研究发现,膳食纤维的有益作用,在一定程度上可以延缓食物在胃肠道消化和吸收的速率,从而降低血糖指数。

4、膳食纤维摄入过量可能会导致腹胀、消化不良,或者影响蛋白质吸收率等,对于胃肠道功能、老年以及容易出现低血糖的糖友,应注意摄入量。(哪些食物中含膳食纤维较多,请在糖友圈平台输入:wl)

二、水可有效稀释血糖

水可以溶解很多营养物质,使其益于吸收利用;水可以稀释血糖和血粘稠度,可使含氮废物排出,有助于排便;水可以清洗泌尿道,防止泌尿道感染。

如果肾脏、心脏 没有疾病,也不存在水肿及其他限制饮水的情况,每日应该保证6~8杯水(约1500~2000毫升)。同时,注意养成定时饮水的良好习惯,尤其在夏日。糖尿病友喝水多少有学问?

三、谷物有利于控制血糖

1、谷类,以低脂肪、高纤维素着称,是人体B族维生素的重要来源。对糖友来说,低脂又降糖的谷物可以帮助他们远离肥胖以及心血管并发症。

2、建议糖友广泛食用各种食物,注意粗细搭配,常吃一些粗粮、杂粮等。大米、面粉不宜过精,不然谷粒表面所含的维生素、矿物质等营养素可能会流失一半左右。

3、谷物所含的淀粉被人体消化后,要经过复杂的生化代谢,最终转化为葡萄糖,既避免低血糖反应,又不会使血糖升高过快。


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  • 2020-09-08 00:01:21

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